1、首先将青椒清洗干净后切成粗丝状备用。
2、把买来的猪头肉切成小块备用。
3、把洋葱清洗干净后切成洋葱丝备用。
4、开火，在锅内倒适量食用油，待油热后把洋葱丝倒入锅中煸炒出香味。
5、再把切好的青椒丝倒入锅中，同洋葱丝一起煸炒几下。
6、然后把切好的猪头肉丁倒入炒锅中一起翻炒均匀。
7、倒适量的酱油于锅中，翻炒均匀后撒适量的盐即可出锅。
腊猪头肉该怎么做才好吃
1、准备材料：腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油。
2、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸；
3、将猪头肉取出后切成薄片备用；
4、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；
5、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
猪头皮怎样做才好吃
嫩生姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家。
1、锅中倒入油，把生姜、蒜头、小辣椒都放锅里。加少量的生抽翻炒入味，再小火煎炸至变焦黄色。
2、在将猪头皮倒入锅中，加少量的盐、1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。
3、翻炒20秒左右，然后洒点水花。
4、盖上盖子小火焗3分钟左右，然后打开盖子大火爆炒10秒左右就可以出锅了。
熏猪头肉怎么做最好吃
1、熏猪头肉洗干净切片。
2、豆角干提前泡软。
3、蒜头切碎、生姜切片。
4、炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。
5、放入蒜头和豆角干。
6、调入剁辣椒和少许清水焖煮一会。
7、调入生抽、料酒。
8、放入蒜苗和少许盐巴出锅即可了 。
