小白虾做虾汤怎么做好吃

1、材料：白菜300克、小白虾50克、花生油、清汤、姜丝、葱段、盐、味精、料酒。

2、白菜洗净，切成细长条待用。

3、炒锅注油烧热，放入小白虾、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。

4、汤锅置火上，加清汤煮沸，把小白虾、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入盐、料酒、味精调味即可。

延伸阅读

油炸小白虾怎么做好吃

油炸小白虾好吃的做法：

主料：巢湖小白虾500g；

配料：盐适量，花椒粉少许，醋少许，料酒1至3滴，淀粉适量；

步骤：1、放入盐，花椒粉，拌均后加入醋和酒。腌制5至10分钟。

2、撒入淀粉，翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上；

3、锅放油，油轻微冒烟后分次放入小虾。炸好后，复炸一遍，使其更松脆。炸至金黄色，出锅即可。