1、不可以吃。
2、水果一旦出现腐烂，表明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果里繁殖会加快，产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。
3、要注意的是，人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状，甚至可能有患癌风险。不同水果的腐烂速度也不同，例如桃子的组织比较软，真菌组织扩散得比较快，而苹果、梨等水果则扩散得比较慢。
凤梨可以隔夜吃吗
根据情况而定。如果凤梨没有切开，隔夜后还可进行食用；如果切开则需查看是否变质，若变质则不能进行食用。切开的凤梨会滋生细菌，导致其变味，而且颜色异常，因此可先用盐浸泡，再将其放置于冰箱内，即可保存至第二天。
如果凤梨切开后，不采用比较好的保存方法，会使凤梨暴露在空气中，从而容易被氧化。所以切开后的凤梨，可以用保险膜包好，置于7℃以上的冰箱中，可保存两天左右；也可以将去皮后的凤梨完全浸泡在淡盐水中，可保存24小时左右。如果凤梨是完整的，还没有被切开，最好是放在避光、阴凉的地方贮藏，而不适合放在冰箱中冷藏。
青的凤梨放多久能吃
青的凤梨放3-4天之后等到变黄成熟，才可以食用。如果自己购买的凤梨不熟，可以把它放在阳光下催熟，凤梨在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些。
水果市场上出售的凤梨有很多都是药物催熟的，最常见的催熟药物就是乙烯利，人们把大量的凤梨摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在凤梨的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把凤梨盖起来，一两天以后凤梨就能变熟。
吃凤梨正确方法
1、菠萝（菠萝）能立即吃
菠萝是能够立即吃的，可是在服用时需要把菠萝的表皮除掉，随后再把它用盐水泡浸二十分钟，再取下服用，服用时可以用竹签子插起来，那样能够防止皮肤与菠萝触碰，能降低皮肤过敏状况的产生。
2、菠萝能做菠萝干
菠萝做菠萝干也很好吃，在制做时要把菠萝去皮切成三厘米上下的厚片，随后放进小量食用盐，加冷水泡浸二十分钟，取下之后放进烤箱，用一百底的超低温烘烤三个钟头，自做的菠萝干就能烤好，取下之后减温就能服用。
3、菠萝红豆糖水
用菠萝煮红豆糖水喝也非常好，在煮时需要提前准备一个半菠萝和适当的淮山药，此外再提前准备小量老冰糖和枸杞子，把菠萝切割成小块，山药去皮之后也切割成小块，把他们一起下锅，添加老冰糖和冷水，一起煮，沸腾之后再煮三十分钟上下，最终添加枸杞，再煮五分钟，煮好之后熄火，取下减温就能服用。
