1、战斧牛排是牛肋骨边上的肉，大概只需要五成熟或七成熟就可以了，这样的战斧牛就会非常好吃。
2、战斧牛排就是肋骨部位切出长约30厘米骨头以及重约1公斤牛肉的连肉骨，切开后内里柔嫩香q，融合了带骨牛小排与肋眼两种肉质特色，可以蘸海盐吃原味，还可以搭配酱汁品尝滑润多汁的口感。
萧山哪里的牛排好吃
1、巴菲牛排：位于杭州市萧山区体育路89号新世纪广场b座3楼；
2、漫花蒲咖啡：位于杭州市萧山区市心中路123号；
3、首牛牛排欢乐餐厅：位于杭州市萧山区市心南路98号；
4、尚品牛排：位于杭州市萧山区瓜沥镇东灵路114号；
5、纽约牛排：位于杭州市萧山区汇金中心176号。
吃牛排的好处与坏处
吃牛排的好处：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，从牛肉中摄取为最直接和最充整的。
吃牛排的坏处：容易上火，因为牛肉是属于阳性食物。除了容易上火之外，在春天吃牛肉容易加剧一些疾病的恶化，如使口腔溃疡的症状加剧，皮肤上的脓包恶化。
牛排怎样做才好吃
1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上;
2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上;
3、用锡纸将肉眼包起来;
4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。
