1、主料：300g白鲢鱼。配料：适量油，适量盐，适量料酒，适量葱丝，适量姜丝，适量花椒，适量胡椒粉。
2、白鲢鱼一尾洗干净，从中间破开。放在盘中。。
3、加入盐，加入料酒，葱丝姜丝，胡椒粉，这个多放点。
4、放锅中蒸熟即可食用。
阿拉斯加可以吃鱼吗
阿拉斯犬加可以吃鱼。
阿拉斯加犬吃鱼时需要注意的问题：
1、将鱼给阿拉斯加犬之前，需要对鱼进行剔刺处理，否则细小的鱼刺容易卡住狗的喉咙，严重的甚至可能刺穿喉管和胃。
2、最好给阿拉斯加犬喂食熟鱼肉，生鱼肉不好消化，还有可能含有寄生虫和细菌等对狗有较大危害的因素。
3、尽量和其他事物搭配喂食，可以与其他狗粮混合，鱼肉可作为补充营养的加餐，但不可当做主食喂食。
草鱼不吃钩怎么办
原因及解决办法如下：
1、饵料过度雾化：换饵，控制好雾化效果，让鱼儿能找到钓饵。
2、鱼饵是否过腥、过香，味道过重：会导致窝中的鱼过杂、过乱，鱼都在窝边游动，不进窝里食饵。所以这时候作钓者需要调整配方，重新拌饵。
3、水底淤泥过厚：注意要把饵团落在淤泥之上。
4、鱼饵不适口：用常喂的饵，或者根据常喂的饵作为基本饵来调配钓饵。
莲子鱼怎么做好吃
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀;
2、水发木耳洗净;
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅;
4、炸至两面浅黄色时捞出;
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开;
6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中;
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
