1、豆制品:豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
2、坚果类:榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆类:芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、果蔬类:苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素k。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、鱼类:泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
吃什么可以补钙最快
1、豆制品:豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
2、坚果类:榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆类:芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、鱼类:泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
吃什么补钙最有效
促进小肠对钙的吸收:活性形式的维生素d进入小肠黏膜上皮细胞,诱发钙结合蛋白质合成。后者将钙主动转运透过黏膜细胞进入血循环,从而促进钙的吸收。
促进骨组织的矿化和更新:维生素d可以通过不同的途径增加机体对钙、磷的利用,增加碱性磷酸酶的活性及骨钙化基因的表达,促进骨和牙齿的矿化,并不断更新以维持正常生长。
促进肾对钙、磷的重吸收:维生素d能促进肾小管对钙、磷的重吸收,减少丢失。佝偻病患儿的早期表现就是尿磷增高,血浆无机磷酸盐浓度下降,从而影响骨组织的钙化。儿童摄入充足的维生素d,有助于进入青春期后的骨密度增高,在少儿时期峰值骨量增加10%,可使成年后骨质疏松性骨折的发病危险性降低50 %。因此,儿童期足量的维生素d摄入对青春期前最大限度实现骨量积累,及降低成年后骨质疏松和骨折具重要意义。有了钙镁维d与蛋白质的强大助力,也别忘了让孩子多进行户外运动。运动能帮助孩子增加钙的吸收,促进骨骼的生长发育,同时对孩子的学习、性格养成等有诸多好处。
补钙吃什么好
1、一般来说,在平时的生活中有很多的食物和含钙量是比较丰富的,比如虾、鱼、肉类、蛋类等等。
2、如果要补钙,可以适当的吃一些这些食物。有必要的时候可以服用钙片,服用钙片期间一定要补充维生素d。因为维生素d是促进钙吸收的,可以适当的多补充。
3、另外,每天可以出去晒晒太阳,因为晒太阳也可以促进钙的吸收。