1、可以直接把奶酪切下来加在面包片中，再配以火腿生菜作为三明治吃，因为奶酪有很强的饱腹感，所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制，作为奶酪火锅。
2、奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。同时我们还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。
3、炒饭炒面的时候也可以放，将炒饭或者炒面盛出来，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波炉，就是奶酪焗饭。我们也可以买面饼，然后放上喜欢吃的肉丁，胡萝卜，青豆等等，然后再撒上奶来，放入烤箱，就可以自制披萨。
拉丝的是芝士还是奶酪
1、拉丝的是奶酪也是芝士，因为两者其实是一种东西，只不过有着不同的叫法。但不是每一种奶酪或芝士都可以拉丝，奶酪被分为硬奶酪和软奶酪，可以拉丝的是硬奶酪，这种奶酪的水分含量在30%～50%左右，比较有弹性。
2、软奶酪的水分含量一般在67%以上，这种奶酪看起来就像奶油一样柔软，而生活中所有新鲜的奶酪基本上都属于软奶酪，这种奶酪通常会被当做点心食用，可以直接用勺子挖食。
3、奶酪是一种营养物质非常丰富的食物，里面含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙等多种人体所需的物质，食用奶酪可以给人体补充大量的营养物质。但同时也需要注意不能食用过多，因为奶酪的热量很高，食用过多容易肥胖。
奶油奶酪怎么做简单又好吃
1、奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
2、奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
烤箱奶酪馅饼怎么做
1、食材：面粉500克；奶酪条100克；培根150克；食盐3克；食用油100克；胡椒粉3克；白菜200克；蒜5克；番茄酱20克；沙拉酱20克；炼乳20克；酵母5克；温水400克；洋葱50g。
2、面粉中放入酵母和食盐，加水合成面团。醒面10分钟以上。
3、培根切条；奶酪条切碎，白菜切碎。
4、番茄酱、沙拉酱、炼乳放入切好的培根、奶酪条中，搅拌均匀。加入白菜碎，拌匀。
5、面板撒上干面粉，防止沾面板和手。
6、揪一块面然后用手把面抻匀后放入馅料，收口后，擀成馅饼。表面刷上油。
7、放入烤箱，温度240度，上下烤10-15分钟。
