1、食材：冰草300克，焙煎芝麻沙拉汁4勺。
2、冰草摘去锈根。
3、洗净，沥干。
4、取焙煎芝麻沙拉汁淋上即可。
5、冰草（学名：agropyron cristatum (l.) gaertn.）是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，小花，颖舟形，顶端具短芒；内稃脊上具短小刺毛。
冰草可以炒着吃吗
冰草可以炒着吃。冰草（学名：agropyroncristatum(l)gaertn）是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，小花，颖舟形，顶端具短芒；内稃脊上具短小刺毛。分布于中国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等省区。俄罗斯、蒙古以及北美也有分布。生长于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。冰草为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。
冰草怎么吃
1、糖醋拌冰草。冰草洗净后，摘成小块后，放入盆中，放入食盐，糖和醋搅匀即可。
2、芝麻酱拌冰草。冰草洗净后，掐掉根，沥干水分，淋芝麻酱汁即可。
3、沙拉汁拌冰草。冰草放入盐水中，浸泡片刻，然后冲洗干净，用手掰开成小颗。装盘后，撒上沙拉汁，适当即可，然后撒一把黑芝麻装饰下，就完成了。
