第一步要炸葱油，先把大葱切小片或者切丝，洋葱切小块，洋葱一定要切小，姜切丝少许，生抽老抽根据自己的口味可适当放，口味重的多放，口味淡的少放。
锅中放油，油热后，放入几粒花椒，炸出花椒香味，捞出花椒，下入姜、大葱和洋葱，一定要小火，不能大火，大火油温太高，花椒炸不出香味，大葱洋葱放入后，会很快炸胡，不能充分炸出葱香味，炸胡了洋葱，也没法再吃。
炸葱油时适当的翻炒，让洋葱受热均匀，当洋葱、大葱炸至微微发黄，有些发皱即可，不要炸的太胡，毕竟洋葱还是要吃的，发黄即可。
倒入生抽、老抽，加入些许白糖，可适当加些水，毕竟如果纯用油，那食用的油量实在太大，现在不都提倡低油嘛，其实这油已经不少了，放入些水，加入一些鲍鱼汁，小火炖一会即可，葱油拌料就做好了。
下面，另起一锅清水下面，面下熟后，捞出浇上葱油，再撒上些许的小香葱，一份美味喷喷的葱油拌面就做好了。是不是很诱人呢。
如果你有芝麻酱，稍微淋些芝麻酱上去，更是美味。
方便拌面怎么做简单又好吃
1、准备方便面一块，火腿丝，菠菜，葱各适量。
2、锅烧开水，把面放入，煮至面软时捞出待用。
3、在煮面的过程中把调料做好，芝麻酱加少许水调匀，加入盐、味精、醋少许。
4、火腿切丝，锅内放适量食用油，待油烧热时放入切好的火腿丝加以炒制。
5、菠菜用开水烫过，然后分别把火腿丝和烫好的菠菜码入面中。
6、最后切点葱花洒在上面，倒入调好的酱汁，再滴入适量香油，拌匀，开吃。
拌面藕棒怎么炒着吃
1、把藕切成片，用开水焯一遍，沥干水分，放在盘里，用盐、鸡精拌好；
2、锅里放入香油，热了放入花椒粒、大料、姜片、葱段、炸出香味；
3、倒入装着藕片的盘里，搅拌一下，焖几分钟即可。
拌面怎么做好吃
1、首先把汤锅里的水烧开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉，放入碗中备用。
2、把芝麻酱、生抽和盐拌匀，再放入其他配料，搅拌均匀后浇在晾凉的面条上，放上黄瓜丝、葱丝等，再撒少许白芝麻，拌面就做好了。
