1、羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。
2、做法：羊腿剁小节并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水，然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。
3、汤开了转小火继续炖，丝瓜去皮，切块待用，差不多一个小时的时候，筷子可以插进肉里，放丝瓜炖，丝瓜熟了可以给适量盐起锅，洋葱切丁，葱切丁，放适量洋葱和葱花焖一下就可以吃了。
蟹小腿怎么吃
1、先用钳子将蟹钳夹开，这个不太容易操作，所以一定要使劲夹，这时就会露出蟹肉，然后分别用剪刀剪开蟹腿的前后两端。
2、蟹钳在这时蟹肉其实就已经可以看到了，所以，手能够到的就用手拽出来吃，够不到的就用一个细长的勺子挖着吃，蟹腿就用勺子将蟹肉推出来吃。
