1、海带结适量，蒜苗2根，生姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，油适量。
2、先将海带结清洗干净，特别是打成结的海带，在结里面比较脏要洗干净。
3、蒜苗先把蒜叶单独切开来，蒜根切碎备用。
4、锅里倒油加热，油热后放入蒜生稍微几下。
5、然后倒入海带结翻炒，一直把海带结翻炒至变软。
6、起锅前倒入蒜叶稍微翻炒下，加入鸡精、盐、酱油调味就可出锅了。
蒲公英能和海带一起吃吗
可蒲公英可以利尿解毒通乳，海带主要是含碘 它俩放一起不会有问题。
因为这些食品互相不相克，从营养学的观点来看，海带它几乎不含脂肪与热量，维生素含量也是微乎其微，但它却含有丰富的矿物质，如钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌等，以及硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分。食疗功效： 海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。蒲公英有清热解毒，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病及对乳痈有良效。一起食用效果更佳。
吃海带有什么好处和坏处
1、多吃海带能够预防甲状腺肿的症状，另外，对于一些甲状腺的疾病也有很大的好处。吃海带还能够抗辐射，有利于身体消水肿、瘦身的作用，如果想要减肥的患者可以多吃海带。吃海带也能够补血、促进排便、增加肠胃的蠕动，帮助消化和吸收。另外，吃海带也能够预防癌症，同时还能够使身体免疫力增强，所以吃海带对身体来说有一定的好处。
2、吃海带也有一些坏处，海带不能够当主食来吃，如果一次性吃得太多，可能会引起一些砷中毒的现象。而且海带也不宜长时间浸泡，如果长时间浸泡，可能会导致海带原有的营养价值降低，大家要注意下。另外，如果是由于碘偏高导致的甲状腺肿的患者也应该不要吃，以免加重甲状腺肿的症状。
海带干发霉清洗干净可以吃吗
1、海带发霉了后是不能吃的。
2、虽然有的时候把发霉的海带洗干净之后，颜色又会重新变成正常的，但是有些霉菌从外表是看不出来的，很可能内部已经出现了霉菌，只是没有在外表表现出来，这时人们很有可能会认为海带是没事的，其实不是，吃了之后轻则容易腹泻，重则对身体有害。
