1、把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。
2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。
3、切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁(即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)
4、用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。
5、鲍鱼装回壳里。
6、加热1：1：1酱汁(即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)淋在煎好的鲍鱼上。
7、摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。
麻辣青椒鱼怎么做最好吃
1、 鱼洗净，两面各划三刀，然后在两面所划的三刀里面各夹一片姜片，洒上盐，花椒大葱腌制15分钟；
2、 锅烧热之后倒入食用油，见油冒青烟时开始炒调料，待调理炒香后加入三小碗水，烧开后把鱼放进去煮上10分钟左右；
3、 鱼好之后，把鱼装进盘里，然后把所准备的青椒，大葱，芹菜倒入锅里翻炒一下；
4、 最后在小碗里加入一点清水，淀粉、鸡精，味精放入锅里30秒即可起锅，将锅里青椒倒进鱼上面即可。
怎么做蒜香鱿鱼好吃
1、主料：鲜鱿鱼200克。
2、辅料：蒜蓉50克。
3、配料：蒸鱼豉油15克、干生粉3克。
4、蒜切成蒜蓉。
5、将蒜蓉冲入适量热油备用。
6、把鱿鱼洗净拍干生粉入锅炸至金黄色。
7、捞出控干油，解刀盛入器皿中，淋上调味料，再倒入李锦记蒸鱼豉油即可。
怎么炖鳕鱼好吃又简单
材料主料：鳕鱼500g、胡萝卜100g、青椒100g
调料：鲜族辣椒酱80g、麻椒10g、糖、盐、味精各适量、葱姜蒜各20g、高汤一锅备用
做法：
1、将鳕鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝；
2、将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入鳕鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖；
3、盖上锅盖焖制7到8分钟，将切好的胡萝卜和青椒丝倒入，放入少许盐和味精，翻炒出锅即可。
