好吃的主食可以做葱花烙饼：
1、主料：面粉500克，葱花100克。
2、辅料：食油75克，精盐5克，水300克。
3、将面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃，夏季用温水)，用木棍搅匀。
4、取1/2面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼，
5、上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2～3分钟后呈金黄色即成。
鱼怎么烧好吃家常做法
1、鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。
2、可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）
3、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅）
4、加料酒去腥，加酱油，和盐。
5、加水，没过鱼块，开大火煮开，然后转小火，稍微炖10分钟，入味。
6、期间要关注锅内的水还有没有，待到汤汁不多就转大火收一下，起锅。
好吃的家常菜
1、煮熟的玉米棒凉透后将玉米粒剥下来沥干水(不滴水即可)。
2、倒入适量玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都裹上薄薄一层的淀粉。
3、熟的咸鸭蛋去壳后取出蛋黄压碎备用。
4、锅内入油热锅后，将玉米粒倒入中火翻炸1~2分钟，捞出用厨房纸吸干浮油。
5、锅内留少许油，倒入蛋黄炒至起泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可。
家常版扣肉怎么煮才好吃
扣肉美味诱人，临近中秋节，在这个团圆的日子里，煮上这么一道美食，那绝对是一个不错的选择。下面我就给大家分享一下我家扣肉的家常做法，喜欢的朋友可以尝试做一下。
将买回来的扣肉用温水浸泡5-10分钟，之后拿出来晾干水分，备用。
将生姜清洗干净，切成姜末；蒜米切成蒜末；橘子皮切成末，放在碗中备用。
将扣肉切成大小一致的小块，然后放入碗中备用。（切扣肉的时候，最好连着扣肉皮一起切）然后就放入切好的调料，并加入白糖、酱油、料酒等调味料，搅拌均匀腌制半个小时。
大火烧旺炒锅，将腌制好的扣肉往锅里倒，一边翻炒一边加入温水，大火煮开之后，转为慢火熬煮15-20分钟即可。
二十分钟之后，打开盖子，如果看到还有很多汤汁的话，就大火烧煮一分钟，这样一道美味简单的家庭版扣肉就出锅啦！
