1、大柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、大柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、大柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、大柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
柿子和柚子能一块儿吃吗
柿子和柚子能一块儿吃，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配适量食用，但不宜多吃，以免增加身体寒气，出现健康不适问题。
柿子味甘、涩，性寒，含有果胶、鞣酸、维生素c、钾、磷、维生素a、钙、膳食纤维等营养成分；柚子味甘酸、性寒，含有膳食纤维、维生素c、叶酸、钾、橙皮苷、胡萝卜素、蛋白质等营养成分。
空腹吃冻柿子有害吗
空腹吃冻柿子有害，因为柿子里面含有较多的鞣酸、果胶等物质，在空腹情况下吃柿子，特别是不是很熟的柿子，所含的物质会在胃中与蛋白质结合形成硬块，感觉上会胃痛、恶心、呕吐。如果不能及时通过幽门，就会在胃中形成硬块。
吃柿子后多久能吃花蛤
四五个小时以后，总之越久越好。
柿子和花蛤不能一起吃，两者都是寒性食物，会导致腹泻。花蛤蜊建议蒸蛋吃就可以。
柿子不能空腹吃，因为空腹时胃酸浓度较高，此时吃柿子容易患胃柿石症，也不能当早餐吃柿子不能和螃蟹同吃，也不要与紫菜鸡蛋一起吃，容易伤胃，引起呕吐腹泻等，最好不与花蛤一起吃，可以吃鸡翅。
