1、银杏具有毒性，不可多吃或是直接生食，婴儿勿食，一般中毒剂量为10-50颗，一旦出现中毒症状，要及时到医院就诊。同时，最好不要直接用手接触银杏果，可能会引起过敏或中毒。银杏叶同样不可直接食用，必须经过处理。
银杏叶提取物片吃多久好
其一：在临床上，人们在服用某种药物进行治病的时候，不管是哪种药物，其该吃多久的问题都是需要根据患者的患病情况来定的。
其二：而且如果随便停止服用银杏叶提取物片可能会带来一系列坏处，轻则是引起一系列不良反应;重则是病情反弹，有可能会加重病情的发生。因此大家不要随便停药，一定要在医师的安排下。
其三：为避免过早停药导致病原微生物的复活与繁殖;也为避免过晚停药导致毒副反应和耐药性。谨遵医嘱，看希望要吃多久才停药。
银杏果肉可以吃么
1、银杏果的肉能吃。
2、银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
3、银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广，其东西分布的距离长，随着这一纬度的增加或减少，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
银杏果能吃吗怎么吃
银杏果能吃的。
第一种、由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果；
第二种、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素；
第三种、可以用油炸着吃。
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。
