1、葡萄，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
2、西瓜，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
3、西红柿，西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
4、香蕉，饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
吃什么水果能泻火
1、香蕉，可以降压去燥火；
2、梨，富有维生素和水分，性寒，食之过多会伤阳气；
3、柚子，理气化痰润肺的功效；
4、番茄，清热解毒；
5、杨桃，清热解毒，生津利尿；
6、桑葚，味甘性寒，补肝益肾；
7、桃子，清热润肺，养阴生津；
8、甘蔗，清热生津下气；
9、西瓜，排尿失火；
10、火龙果，清热解毒，退肠火。
吃什么水果补充维生素c
富含维生素c的水果，可以多吃一些猕猴桃、西红柿、大枣、橘子、橙子等等，建议要适量。建议多吃一些新鲜的蔬菜搭配来使用，同时适当多注意休息，多喝水，保持足够的睡眠。
水果和蔬菜中含有大量的维生素，维生素又是体内免疫力的重要组成元素，所以在生活饮食中去摄入这些水果蔬菜有利于我们的身体健康，但是由于一些水果含量过高，不适宜多吃，不适宜糖尿病患者吃，需要留意。
水果酵素制成后果肉能吃下去吗
1、如果酵素制造过程中没有坏掉，果肉可以食用。
2、将发酵过的水果肉以自己喜欢的口味，混合多种原料，如红龙果，木瓜、葡萄、桑椹、草莓等浆果类，加入梅子、杨桃、柠檬、柑桔、牛蒡、红萝卜，荔枝、龙眼等，发酵过的水果都可综合加入。请先均匀一下，然后放入打果汁用的料理机，添加适量酵素原汁或ro水，由低速而高速直到成为膏糊状为止，这时可看看滋味如何，太酸的话可酌量加入蜂蜜调和。
3、将酵素果酱分置容器内，放在冷冻室裏，时间再久也会松软如故，是一道色香味具佳上等的冰淇淋，也是盛暑期间补充体力兼消暑的良方。加水搅拌的酵素果酱经冷冻後，一定要放入低温或冷冻室内，成品吃起来沙沙的较像冰淇淋。加入蜂蜜的酵素果酱，糖尿病友想吃的话，须放置常温裏若干时日，让蜂蜜发酵分解成寡糖才好，放置常温的酵素果酱，因处于继续发酵状态，所以不可装得太满，否则会因此溢出容器外，甚至产生容器的破裂。
