1、食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。
2、调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。
3、熟狗肉切片，装在小盘里备用。
4、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间接着清洗各种食材哦，香料、姜、葱都要洗净。
5、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。
6、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，火锅吃起来。
为什么吃狗肉后不能吃绿豆
原因如下所示：食用狗肉后再食用绿豆会使得狗肉变大，继而使人腹涨和腹痛，严重者可致死。
但狗肉与绿豆放在一起焖煮则不同，绿豆既能清除肉腥味，又能使得狗肉更加饱满。
与狗肉烹煮会产生危害的食物如下所示：
1、鲤鱼。鲤鱼与狗肉一同烹煮会产生毒素，引发痼疾；
2、茶。茶与狗肉烹煮会导致便秘；
3、姜。姜与狗肉烹煮会导致腹痛。
男人吃狗肉的好处
1、可以增强我们的免疫力，因为狗肉中含有很多的氨基酸和蛋白质，可以为人体很好的补充所需要的蛋白质，而维持我们免疫系统正常工作的，很大程度上都是通过激素和抗体来实现的，而这些又离不开蛋白质，所以有提高免疫力的作用。
2、对壮阳也是很有好处的，因为狗肉的性情比较温和，不会对我们的脾胃和肝脏产生任何刺激，相反的还会增加我们肝脏和肾脏的活动能力，对壮阳是很有好处的。
3、狗肉中还含有很多的微量元素，比如说是铁元素是很好的合成血红蛋白的原料，钙物质可以为我们的牙齿和骨骼提供充足的营养，所以说是天然的营养补品。
狗肉和鸡蛋能一起吃吗
1、鸡蛋能和狗肉一起吃。鸡蛋和狗肉并不相克，所以可以一起吃。
2、鸡蛋+糖：当鸡蛋和糖一起煮熟时，鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖赖氨酸复合物。这种物质不易被人体吸收，对健康有不良影响。
3、鸡蛋+豆奶：豆奶中有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋白中的鸡蛋松蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。
