1、锅内倒入两碗水，汤少点味更浓，等水开，切小葱段，香菜。
2、火腿竖切为两半，斜刀切小块，取碗，打鸡蛋，拌匀，水开倒入调料。
3、将水煮开，放入面饼，把面饼用筷子分开，加入火腿肠，把鸡蛋打入碗中搅匀，待面饼五分熟时倒入，煮一分钟，加入切好的葱花，香菜，适量醋，将水煮开，放入面饼，把面饼用筷子分开，加入火腿肠，把鸡蛋打入碗中搅匀。加入切好的葱花，香菜，适量醋，出锅即可。
4、煮方便面最好煮多长时间？很多的方便面煮的时间都要超过三分钟，一般是五分钟到七分钟之间就比较合适，毕竟太长时间面的口感也不好了。如果你要是泡面的话，时间就要长一些，毕竟热水的温度不可能有火的温度高，多泡一些，面会更软一些。
泡面要用多少度的水才好吃
泡面要用80度的水才好吃。根据相关的资料，把水烧开后等温度降到80度左右时泡面最合适，而不是把冷水加热到80度泡面；同时水温不够泡不透面，水太热了会破坏泡面里的营养。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。
泡面怎样才能更好吃呢
1、现在锅中加水把水烧开后，将泡面放入锅中，盖上盖子煮三分钟。
2、接着把锅中的水倒掉，留下泡面，把调料包全部放入。
3、调料包全部倒入后，把面和调料包搅拌均匀，把调料包打散。
4、把搅拌好的面中加入水，八分满即可，等待三分钟即可。
正确方法吃泡面
1、方便面沸水下锅，煮软盛起，沥干水分。
2、将调料包粉末、香油、醋、糖、辣酱等调味料拌匀成酱汁，与面拌匀。
3、基围虾：开背去虾线，平底锅倒入少许油，下虾，加盐和黑胡椒调味，煎熟。
4、溏心荷包蛋：把锅烧热后关火（之后全程都是关火进行），平底锅少许油，打蛋，加黑胡椒和盐调味，撒少许水，加盖焖一分半左右。
5、配一碗蛋花汤：水煮滚，加榨菜末，顺时针搅成漩涡，将打散加温水的蛋液缓缓倒入散开，加葱末。
6、摆盘，开吃！
