1、食材：五花肉适量、糯米粉250g、粘米粉80g、萝卜半根、虾米适量、干香菇适量、芹菜1根、葱2根、胡椒粉少许、油适量、蒜头1颗、盐少许、酱油少许、鸡精少许。
2、准备好所有材料。
3、锅烧热倒入适量的油,放入五花肉、葱头、蒜、小辣椒,煎制金黄色。
4、放入虾米和香菇丁爆香。
5、再放入萝卜丝,少许酱油、盐、鸡精、胡椒粉和十三香继续翻炒。
6、差不多的时候撒上葱花和芹菜末炒一会儿。
7、装碗备用。
8、用开水和糯米粉和粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例大概为3:1，揉成光滑粉团之后分成大小等同的小粉团。
9、然后拿一个小粉团像包包子那样把馅料包起来，封好口即可。冷水下锅，包好的粉团底下垫张油纸，以防粘住。盖上锅盖，中火蒸35分钟。
10、美味的萝卜粄就可以出锅了。
胡萝卜吃多了会胖吗
胡萝卜吃了不会胖，胡萝卜是最常见的减肥食品。胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等。
胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.sativahoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
山药能和胡萝卜一起吃吗
1、山药和胡萝卜可以一起吃。山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。
2、胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃
用料：胡萝卜2根、年糕300克、鸡蛋2个、猪肉适量、调和油适量、食盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量。
具体做法如下：
1、准备好所有材料，将胡萝卜去皮洗干净切成片，将年糕掰好，猪肉切片，葱切小段；
2、起油锅，倒入打好的蛋液，煎至凝固盛出备用，在锅中再倒入少许油，放入肉片，煸炒至熟，放入葱花炒香，放入切好的胡萝卜，加少许生抽翻炒；
3、再倒入年糕略炒片刻，再放入少许水焖至年糕片发软，加入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加鸡精盛出即可完成。
