1、糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。
2、子姜3个，猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡。
5、再把糯米团成一个个团。
6、团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟。
7、大功告成，糯米团子做好了!
三伏天吃什么最养生
1、莲子：入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
2、绿豆：绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
3、生姜：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温,有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。
三伏天吃什么最好窍门
1、莲子：夏季吃莲子可以养心护心，而且还能帮助你提高睡眠质量。另外，专家认为，三伏天天气闷热，人们容易心烦气躁，吃点安神的莲子可以平稳情绪。
2、生姜：“冬吃萝卜夏吃姜”这句古语相信大家都知道，夏季吃姜可以防治腹泻，生姜中的成分还可以防暑降温，湿热体质的朋友吃姜还可以去除湿热，保健身体。
3、薏米：中医认为薏米具有利水、利尿的功效，夏季湿邪容易入侵身体，吃点薏米能帮助体内排毒祛湿，值得一提的是，夏天容易诱发斑秃，常吃薏米还有生发的作用。
4、苦瓜：夏天要吃点苦才有利身体健康，苦瓜就是个不错的选择。患有心血管疾病的朋友夏季吃苦瓜还可以平稳血压，小孩夏季多吃苦瓜也能预防手足口病，提高身体抗病毒的能力。
5、绿豆：绿豆汤应该是夏季很多家庭的必备，夏天喝绿豆汤可以清热解毒，而且人们在夏季容易没有胃口，绿豆汤可以增进食欲，但是要提醒大家，绿豆寒凉，不能一次性喝太多绿豆汤，以免出现腹泻症状。
三伏天能吃三七粉吗
三伏天能吃三七粉，三七粉性温且不易上火，而且没有特别的季节限定，因此夏季三伏天可以吃一些三七粉。三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。三七粉又名田七粉、金不换，又称北人参和南三七。三七粉能长期的服用，用于日常保健，也建议长期服用三七粉，但是有一些情况下应该停服一下，如吃了酸冷食物。
