1、材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、猪油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的红豆、白糖30克、盐、鸡蛋2个。
2、盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐，打入一颗鸡蛋，15克猪油，2克酵母，搅拌均匀。
3、倒入温水，边倒边搅拌，面粉成絮状，揉成光滑的面团，常温下静置1小时。
4、1小时之后，将面团继续揉10分钟，用擀面杖擀成长形的面皮。
5、把剩下的15克猪油均匀得涂抹在面皮上。
6、将面皮从两边折起，对折成三层，用擀面杖擀成长条。
7、擀好的面皮从一端折至四分之三处，另一端折四分之一，然后再对折，再次擀成面皮。
8、把煮好的红豆均匀得撒在面皮上，仍旧叠成三层，再次擀平。
9、擀好的面皮先切成长条，再切成大小均匀的小方块。
10、饼胚放到烤盘里，均匀得涂抹一层蛋液，撒上白芝麻。
11、烤箱预热150度，置于中层，上下火烤20分钟。
红枣与莲子银耳红豆可以一起吃吗
可以一起吃，并且很有营养。
以八宝粥为例：
材料：净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，红豆、干红枣、无核红葡萄干、黑米各50克，糯米180克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖、银耳、赤豆各100克。
做法步骤：
1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
4、加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即可。
红豆怎么吃
1、食材：红豆50克、薏米50克、冰糖少许。
2、红豆用清水浸泡半小时。
3、薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味。
4、将红豆和薏米倒入锅中，倒入清水煮15分钟，再焖15分钟。
5、然后加入冰糖，搅拌均匀即可。
红豆可以和红萝卜一起吃吗
红豆和胡萝卜可以一起煮粥喝，因为这些食品互相不相克，一起食用口感更加清香甜美。
食材：红豆、胡萝卜、大米、糖。
做法：
1、红豆洗净浸泡一到两个小时；
2、胡萝卜去皮洗净切成小粒；
3、大米提前一小时洗净待用；
4、砂锅中倒入大米红豆，放入适量清水烧开转小火慢慢炖二十分钟加入胡萝卜慢慢煮三十分钟左右，放糖调味即可。
