老年人胃液分泌减少，消化食物能力减慢所以要少食多餐，有条不紊。
食用太过油腻，生冷的食物胃肠道更不宜消化吸收，并且会出现肚子胀、不消化，恶心呕吐，泛酸的症状。所以要控制摄入量。
鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等都是优质蛋白质来源，平时应注意摄取，饮食要做到吸收全面。
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。炒菜时以清淡为主，不要摄入太多盐分，不然会增加肾脏负担。
老年人不思饮食有以下几个方面:老年人脾气异常，暴躁性急，都可以导致不思饮食，要做到调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、除此之外应及时休息，特别强调三餐要有规律，要定时、定量，切忌暴饮暴食。
体能方面加强户外活动，多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化，避免单调重复，注意掌控食物的干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物如山楂，干果等。
家人要多了解老人情况和思想动态，加强沟通，及时了解，平常不要跟老人呛话，打架，争吵要多了解老年人的心理活动和想法，及时开导老人，这是治疗老年人不思饮食的重要环节。因为“百病气由生”。
老人每天吃白果好吗
1、虽然白果的味道是非常不错的， 并且适当的食用一些白果还可以起到不错的保健功效，但是我们大家要知道，白果是不可以每天都吃的，如果天天吃不利于我们身体的健康。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
2、首先白果中毒具有潜伏期，白果中毒潜伏期可能为几小时至十几小时，如果每天吃的话，可能会加剧体内毒素。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
老人吃阿胶的方法
1、首先取阿胶250g，砸碎。
2、然后，放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。再取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。
3、最后置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。
老人吃不下饭怎么补充营养
老人吃不下饭最好吃一些软烂的食物，多吃蔬菜水果，以清淡，易消化为主，可以多给老人喝一些鱼汤，鸡汤，牛肉汤等。也因为老人身体上的一些钙质缺乏，可以多给老人补充一些钙量高的食物，比如：牛奶，鸡蛋等，要多注意老人身体上的一些微量元素。因为老人年龄过大，身体当中的肠胃功能就会降低，对于一些营养物质的消化与吸收就会减弱。
