老人喜欢吃的零食有很多种，简单列举如下：
1、柿饼。它有助于降低血压，软化血管，改善心血管功能。应注意的是柿饼含有较多的鞣酸，空腹食用容易在胃酸的作用下形成胃柿石。
2、枣夹核桃。核桃是健脑坚果，而红枣能够帮助补血，而现在市面上就有将这两者合二为一的枣夹核桃，这样的设计免去了剥核桃的繁琐过程，同时口感也较好。
3、板栗。板栗是许多牙口损害程度较大的老人的最佳选择之一，应注意板栗过度食用容易引起腹胀、便秘等问题。
老人吃什么菜好
适宜食材：
1、饮食以清淡为主；
2、宜食富含蛋白质的食物；
3、宜食富含维生素的食物。
禁忌食材：
1、忌食辛辣类食物；
2、忌过于油腻的食物；
3、忌酒、厚味类食物。
老人吃叶酸有什么好处
1、有效预防脑卒中发生.脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被确认为是造成脑卒中的一个重要因素。高半胱氨酸是人体新陈代谢过程中产生的中间产物,其在血液中的水平与冠状动脉病变有一定关系,水平越高,发生病变的冠状动脉血管也相应增多。高半胱氨酸可在叶酸和维生素b12的辅助下代谢为其他氨基酸,这是降低血液中高半胱氨酸水平的途径之一。所以,适当补充叶酸可以降低心脑血管发病几率,预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识,国外一些国家甚至要求在食品中推行叶酸强化。
2、延缓老年痴呆.补充叶酸还可以帮助老年朋友延缓老年痴呆症，而这对于健康长寿很有意义。美国食品与药物管理局批准婴儿奶粉中可以添加叶酸,作为一种健康食品添加剂,叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长,并有提高智力的作用。而对于老年人,叶酸也能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
3、预防老年贫血.贫血是十分常见的情况，尤其是对于老年人来说，而叶酸可以改善这种情况。要知道人到了老年,造血系统会出现一定程度的退化,容易出现老年性贫血。除了缺铁导致贫血以外,缺乏叶酸也会造成老年人贫血。叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质,是机体造血的原材料之一。缺少叶酸会导致红血球出现异常,红细胞的成熟也会受阻,临床上表现为巨幼红细胞性贫血,患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸,虽是健康保健品,也不可多吃。
老人吃不下饭怎么补充营养
老人吃不下饭最好吃一些软烂的食物，多吃蔬菜水果，以清淡，易消化为主，可以多给老人喝一些鱼汤，鸡汤，牛肉汤等。也因为老人身体上的一些钙质缺乏，可以多给老人补充一些钙量高的食物，比如：牛奶，鸡蛋等，要多注意老人身体上的一些微量元素。因为老人年龄过大，身体当中的肠胃功能就会降低，对于一些营养物质的消化与吸收就会减弱。
