1、称400克肥瘦猪肉，洗净后去皮，再剁碎成肉馅。
2、取100克糯米，淘洗干净后浸泡1小时。
3、取少许葱、姜，分别洗净后剁成细末。
4、肉馅内加盐、料酒、鸡精、葱姜末、75克淀粉，随即打入2个鸡蛋蛋清。
5、把肉馅搅拌均匀，捏成栗子大小的圆球，外面裹满泡好的糯米粒制成丸子。
6、在盘子里垫上油菜叶，把制成的丸子置于盘内，上笼蒸20分钟，即可出锅食用。
珍珠玄凤鹦鹉都吃什么
1、珍珠玄凤鹦鹉的饲料主要有谷子、黍子、稗子、稻谷、麻籽、葵花籽、鸡蛋小米、油菜或其它青菜等。
2、玄凤鹦鹉一年四季均繁殖，但夏季天气最热的7～8月份，也是鹦鹉换羽的季节，应把窝巢拿掉停止繁殖。如果不把窝巢拿掉，鹦鹉会继续繁殖，由于天气闷热，孵化的蛋虽说发育得很好，但出雏率很低，会有相当部分的雏鸟憋死在蛋壳内，并使鹦鹉的换羽期推迟。
珍珠米吃起来和糯米很像吗
珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
珍珠菜要怎样做才好吃
1、珍珠菜的食用方法有很多种，每年春天，它长出嫩芽以后，可以直接采收，然后回家洗净，用沸水焯烫，烫好以后过冷水，降温取出沥掉水分，然后加入蒜泥和食用醋以及味精和食用盐等调匀既可食用。
2、珍珠菜还能炒鸡蛋也能做汤，但是不论采用哪种方法食用，都要在制作以前把珍珠菜用清水泡制一段时间，去掉它的涩味，这样才能让做好以后的珍珠菜更加好吃。
