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羊肉和虾能一起吃吗

2024-02-02 09:36:03人气:65

1、羊肉能和虾一起吃。

2、羊肉性质温热,能温中补虚。 羊肉和虾可以一起吃。但是要记住:虾千万不能和维生素c同吃,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食;

3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃;

4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时,吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

羊肉和虾能一起吃吗

延伸阅读

怎么做羊肉好吃

1、主料:羊肉1500克。配料:白萝卜500克。调料:植物油75克,酱油、葱、姜各15克,盐4克,味精1克,八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克,整干椒5克,料酒20克,净香菜50克,香油10克。

2、生铁锅置旺火上烧红,羊肉皮朝下,烙净皮上余毛,入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水,切3厘米见方的块,入沸水锅氽过,捞出洗净、沥干水。

3、萝卜洗净、去皮,切与羊肉大小相同的块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净,入香料袋用绳扎好口。

4、净锅置旺火上,放油烧到六成热,下葱、姜煸出香味,放羊肉、料酒、酱油一同煸炒,加鲜汤、香料袋在旺火上烧开,移小火上烧至六成烂,撇净浮沫,放萝卜烧至酥烂(形状完整),取出香料袋,在大火上收浓汤汁,装盘、淋香油、撒香菜即成。

羊肉和什么一起吃养胃

萝卜炖羊肉汤养胃。

材料:羊腿肉、萝卜、枸杞、甘蔗、红枣。

做法:

1、选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖;

2、加入一段甘蔗去膻,同时甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道;

3、放入适量盐和姜;

4、等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中;

5、放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖;

6、当萝卜炖透时,即可出锅,

羊肉吃饺子配什么蔬菜好

常见的配菜有韭菜、胡萝卜、芹菜、香菇等。

羊肉与白萝卜是绝配,因为羊肉属于温热性食物,而白萝卜比较寒凉。

羊肉饺子馅主要的内容是羊肉,配菜可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。

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