1、冬瓜海带汤：将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟，清洗干净切成条。锅中加油，油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，加盐鸡精调味即可。
2、肉丝海带汤：菠菜洗净，姜洗净去皮，切丝备用。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚，加入猪肉丝，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
猪蹄海带加菠菜怎么做好吃
1、食材：猪脚500克，海带250克，菠菜100克，干辣椒1个，桂皮10克，香叶3片，酱油5毫升，盐15克，白酒10毫升，油15毫升。
2、将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干，然后再将猪脚放入盆中加入老抽、白酒腌30分钟。菠菜洗净。
3、将辣椒切段、香叶桂皮备用（少许即可，不要让大料盖过猪脚的原汁原味），再把海带泡好洗净后，打成结。
4、准备一口炒锅，锅中放油，将大料爆香，再放入腌制好的猪脚继续煸炒，直到能闻到煸香的味道。
5、给锅中加入清水，水位淹没过猪脚就好，然后慢慢炖，直到微微露出猪脚就可以放入海带和菠菜，放盐继续炖，熟了即可出锅。
凉拌海带丝隔夜能吃吗
能吃。
1、一般状况下没问题的，它不属于绿叶子性蔬菜水果，另外冷鲜储存，尽可能時间不必放过长。
2、能够的，在储存标准有效的状况下，最好是当日做当日吃，那样即便营养元素不外流及其食材的新鮮。
3、留宿汤和菜最好是不喝。据科学研究测量,一些隔夜菜非常是过夜的绿叶蔬菜,不但营养成分不高,还会继续造成发病的亚硝酸钠。
多吃海带有什么好处和坏处
多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜，但是食用过量会导致甲状腺肥大。海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。
在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此，常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。
但海带食用过量对人体有一定的坏处，海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。
