1、在不粘锅中倒入橄榄油，将一小块鳕鱼连皮放进去煎熟。
2、煎好之后的鳕鱼剔去骨，连皮一起切碎，切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
3、将白面包去皮切碎，碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，再放入面包碎搅拌均匀。
4、搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好，用刚才煎鳕鱼剩下的油，将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中，整理成小饼的形状，两面煎熟。
5、煎好以后呈金黄色，稍晾一下给宝宝吃即可。
6、温馨提示：注意不能用面粉代替面包，因为口感和味道会差很多。
幼儿吃鱼方法
1、选择刺少，宝宝的咽喉管比较细小，如果食用的鱼刺未清理干净就容易卡住喉咙，造成伤害。给宝宝吃鱼时要选择鱼刺较少的种类，或者把鱼肉剥出来放在粥里或米饭里，这样安全性高点。
2、食用方法，鱼类的食用方法有很多种，如烹饪、煎、煮汤等，由于鱼类中含有的dha 含量比较容易被消化掉，所以最好以烹饪为主，这样保持dha含量不被流失，清蒸、水煮，或者做成孩子喜欢吃的鱼肉丸，也是挺好的一种方式。
3、如何正确食用，每个人喜欢吃鱼的种类和部位不一样，而对于孩子来说，并非吃鱼头就大脑聪明，吃鱼眼就视力超好，虽然鱼头含有dha多，但也是受到水质影响最大的地方，建议给孩子吃鱼身，肉类多的部位，这样的鱼肉更细腻。
幼儿吃带鱼好吗
幼儿吃带鱼是有好处的。生命起源于海洋，吃海鲜鱼类对身体发育及抵抗力的提高很有帮助。带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。 每百克带鱼含蛋白质17、7克，脂肪4、9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分，特别是带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。此外，带鱼的dha和epa含量高于淡水鱼，可以促进大脑发育。
