1、酱排骨。酱排骨不光色泽红润，口感极佳，吃到嘴里肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。
2、无锡小笼包。这个小笼包制作的时候非常的讲究，包括肉，在搅打的时候还要加上适量的水分，让肉慢慢的，吃入水分，这样做出来的小笼包，不光多汁味美，而且肉质松软，不是那种干硬的，口感非常的细嫩，当地人非常的爱吃，而且外地人也喜欢吃。当你吃到第一口的时候，绝对能够惊艳到你。
3、脆皮银鱼。银鱼也是太湖的特产，而且最主要的特点是它肉嫩无骨，味道鲜美，再把银鱼放到调好的面糊上，加上六成的热油加入锅中，慢炸而成，不光外皮香脆，而且肉，非常的鲜美。
4、肉酿面筋。这个可以说是展现了无锡民间风情的特色菜肴，而且逢年过节时，家家都会摆有此菜，在很多超市里面都会有现成的莜面的买，这道面筋的吃法非常的简单，可以说是家常菜，也可以说是，非常好吃的特色菜。
无锡甘露青鱼怎么吃
无锡甘露青鱼可以红烧吃。无锡甘露青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。
无锡排骨怎么做好吃
1、排骨两根洗净。
2、将排骨切成段，用盐、生抽、生粉腌制2小时。
3、锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
4、水开后将排骨取出洗净。
5、再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽、料酒、白糖、大葱、八角、桂皮烧开，文火炖1小时。
6、这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
7、待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
无锡哪家的醉蟹好吃
以2018年消费者好评度前十家为例：
1、贵妃醉蟹，地址：梁溪区中山路388号小二楼104号；
2、厨娘醉蟹，地址：梁溪区塘南路与人民东路交叉口南150米；
3、上品醉蟹，地址：滨湖区大箕山商业街1号到23号；
4、老周醉蟹，地址：滨湖区公园路8号；
5、欢喜龙虾醉蟹无锡特色(总店)，地址：无锡市梁溪区中山路八佰伴商场东门欢喜巷30号；
6、一字鲜醉蟹，地址：锡山区东亭街道春潮东路67号；
7、味蘭慢时尚餐厅，地址：江阴市银桂路美嘉城4层；
8、池美人转角海鲜餐厅，地址：梁溪区盛德路与会岸路交叉口58号；
9、吴粤一号中餐厅，地址：梁溪区永和路6号君来洲际酒店2楼；
10、阿呆虾记，地址：北塘区欧风新天地霞美路40号。
