1、早餐柠檬水和煮鸡蛋。早餐是三餐中重要的一餐，不能忽略。不少人为了减肥有意不吃早餐，但时间一长对胃肠道伤害较大。在减肥期间，可尝试柠檬水和煮鸡蛋作为早餐。柠檬水和煮鸡蛋能解决排毒和饱腹两问题，有利于促进新陈代谢起到减肥作用。注意，柠檬水需间隔四个小时再喝一杯。柠檬水拥有丰富的钾、钠、维生素c、维生素b1、维生素b2、铁、钙、柠檬酸、苹果酸等营养成分，可保证人体机能正常运转。
2、午餐。豆腐脑和苹果。午餐应以豆腐脑和苹果等食物为主，有利于进一步发挥排毒作用。苹果含有丰富的苹果酸，能减少饥饿感。豆腐脑拥有丰富的钙、蛋白质、黄体酮等营养物质，加上黄体酮对女性子宫有好处，应多吃豆腐脑。可先吃苹果后再吃豆腐脑，能减少胃肠道胀气问题。不过午餐只能吃七分饱，能促进胃肠道蠕动促进消化，利于减肥。
3、晚餐。燕麦片和纯牛奶。大多数人不吃晚饭，认为晚饭也会增肥。但长期不吃晚饭会刺激胃肠道异常分泌胃酸，造成胃溃疡等病症。晚餐可适当选择燕麦片和纯牛奶等，能增加饱腹感。毕竟早餐和午餐食谱以减肥餐为主，到晚上多少会有强烈性的饥饿感。在这阶段大多数人易暴饮暴食，反而会导致减肥功亏一贯。燕麦片和纯牛奶能补充营养，又能控制饮食。加上燕麦片和纯牛奶都含有丰富的纤维素和蛋白质等营养成分，利于促进新陈代谢。
怎样减肥更有效果
1、零食可以吃，但垃圾食品不能吃一些零食是可以促进消化的，而且吃饱后人们才能满足才能减肥，才有充足的体力去面对崭新的一天，零食作为我们犒劳胃的工具当然是可以的，但是那种油炸膨化食品千万不要吃啊，因为不但会使我们长胖，而且会使我们治病，而且吃一包之后还想再来一包，根本不能达到减肥的目的，想想自己运动的成功但是一包垃圾食品就给消耗了，是有多么不值。
2、一定要控制住自己日益加快的生活节奏会让我们的生活没有条理，人们可能会懒，会不愿意去运动，自制力也越来越差，这也是为什么多数减肥者不能成功的重大原因，就是因为控制不住自己，看到美食就会心动，然后就开始暴食，不妨在看到美食的时候自我暗示，要美食还是要身材，或者想想美丽的衣服，想想瘦下来的自己，也许就不那么想吃了。
3、切记吃早餐，而且要丰盛很多人以为早餐可有可无，实际上早餐特别重要，早晨是一天的开始，人在经过漫长的一夜之后身体的能量都快消耗完了，需要及时补充能量，所以这时候早餐能让我们更好的补充好能量，从而面对新的一天，假如不吃早餐，空着肚子，可能体重会减轻，但会造成肌肉的流失，减肥燃烧的就不是脂肪了，而是肌肉了，非但没有减肥，反而还影响了减肥。
减肥藜麦的做法
1、藜麦磨成藜麦粉。
2、加水前先摇晃一下，让藜麦营养粉磨散开，更易溶于水。
3、如果是50g左右的营养粉，可加入300毫升左右的温水（不超过45度）或凉水；觉得不够饱腹的，还可以选择牛奶/豆奶之类的液体。可根据个人口味调节水量。
4、加完水后，充分搅拌或摇晃。
5、待轻藜麦营养粉完全溶解与水后，即可享用哦~
8道黑木耳减肥餐
杏仁彩椒黑木耳 原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个。做法：1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，灼烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。3、将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。
黑木耳粥 原料：水发木耳50克，粳米100克 做法：1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。减肥功效：木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。
椰香木耳双花菜 原料：黑木耳一把、西兰花半颗、菜花半颗 做法：1、黑木耳用冷水泡发后，彻底清晰干净，捞出沥干备用。2、将西兰花和菜花择成小朵后清洗干净沥干备用。3、将油倒入炒锅，加热至气氛热，加入西兰花和菜花翻炒片刻，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，然后再放入黑木耳、盐和鸡精翻炒均匀，最后继续煮3分钟，起锅前用水淀粉勾芡即可。
清爽绿芥末黑木耳 原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)做法：1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。2、捞出浸入冰水中备用。3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
凉拌剁椒黑木耳 原料：黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意 做法：1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然后将木耳撕成小块备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，焯烫半分钟后捞出沥干备用。3、将青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可，装盘时撒上一些白芝麻。
酸辣双椒黑木耳 原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水 做法：1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用;锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用;2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用;3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。
木耳豆腐羹 原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根 做法：1、黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用。2、将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。3、将高汤倒入锅中烧开，然后加入豆腐丁，煮约4分钟后再加入木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味。
黑木耳萝卜汤 原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量 做法：1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。3、熟烂后放盐、味精食用。减肥功效：消腻降脂，减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。
