1、早饭应当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。历代有一年之计在于春、一日之计在于晨的说法，说明早晨对于这一天的活动来说是非常重要的，其实早餐也是，其在这一日三餐当中也是最重要的。
2、早餐一定要吃的有营养，一天的活动才能有能量，所以建议摄入富含优质蛋白的鸡蛋、牛奶、肉类等，一般吃完早餐后上午都要工作或者是学习，需要消耗较多的能量，服用蛋奶类既可以补充所需能量，早上的活动也可以促进胃肠活动帮助消化及饮食物的吸收，不至于引起饮食物的积滞。所以早餐一定要吃，而且应当高营养、高蛋白。
先晨练还是先吃早饭
1、一般来说，无论是先晨练再吃早饭，还是吃早饭后再晨练都各有弊端，需要个人根据自己的健康状况进行选择。
2、如果晨练完以后再进食，有利于营养吸收，如果先吃早餐再晨练，则会影响胃肠功能，久而久之，容易形成肠胃疾病。
3、但是一般来说，饿了一晚上，人体的能量基本清空，如果是高效运动的晨练，有可能会出现低血糖。这种情况下可以适当的吃点儿东西，再出发去晨练，像香蕉、面包、饼干、酸奶，这些体积小、好消化、比较软的食物，都是不错的选择。
4、晨练，也就是早上起床后进行的锻炼，是人们常见的锻炼身体的形式之一，晨练有利于强壮身体、塑造体形等等，不仅可以增进健康，还能得到生活乐趣。另外，早上的空气比较清新，空气中没有太多的沉淀物，因此相对于晚上，空气更洁净，健身效果也更好。
5、而且，科学的晨练，不仅能改善神经系统功能，提高机体的强度、均衡性和灵活性，使大脑皮质的兴奋与抑制的转换能力得到显著提高，还能通过锻炼使神经细胞获得更加充足的能量物质和氧气，使大脑和神经系统在紧张的工作过程中获得充分的能量物质保证。
吃早饭的好处
1、吃早餐有助于减肥。对于重视体型的男男女女，早餐可以有助于减肥，保持更好的体型，特别是在早餐当中能多吃一些谷类食品，不但可以促进消化，而且所含热量不多，很多女性每天早上坚持吃谷类一些食品，身材都比较苗条。
2、吃早餐远离肠胃病。晚上吃过的食物，通过一晚上的新陈代谢，这时胃部已经没有任何食物，所以能通过早餐尽快的补充食物，就可以让自己尽快的通过早餐的营养，来更好地输送到身体每一个角落，吸收更充分的营养，才可以远离疾病。
3、吃早餐可以避免营养不良。很多人之所以出现了营养不良，往往是没有重视吃早餐，清早起来以后就去上班，这时的体内没有任何的营养共给身体所有的细胞，如果长时间处在这种生活习惯，就会出现营养不良，所以早餐的重要性可想而知。
吃早饭真的能提高新陈代谢吗
早餐不能促进一天的新陈代谢。因为早餐只能供应约一天三分之一的能量和营养素，而促进一天新陈代谢必须有够一天够用的能量和营养素。
每个人的新陈代谢能力的速度是不一样的，这个和吃早饭的关系并不是非常大，当然这个也具有一定的关系的，那么建议在平时的时候也是要养成良好的生活和饮食习惯是比较好的做的。
饮食的营养全面均衡，荤素搭配好，要在固定的时间内吃饭，也要坚持到进行体育锻炼，这样才能够有好的效果。
