1、龙眼可以直接泡水喝。龙眼味甘，无异味。直接泡水喝，是最简便的方法，效果也很好。
2、煮龙眼鸡蛋糖水。用龙眼鸡蛋煮水，依照自己的习惯家适量红糖，既营养又增强了补血的功效。
3、龙眼炖鸡肉养血益颜。用料：鸡肉150克，当归30克，龙眼肉100颗。制作方法：将材料洗净，鸡肉切片，然后将所有材料放置锅中，加适量开水，盖盖，炖煮食用。功用：养血益颜注意：感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个龙眼，可养心安神，治疗心悸失眠。
5、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6、每天早晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
7、龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
鲜龙眼怎么吃
1、直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可。
2、龙眼炖鸡蛋：龙眼肉清洗干净，加入适量水；小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；再加热1分钟，搅拌均匀即可。
3、龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份； 2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。熄火，用温热焖十分钟左右，即可。
4、龙眼泡酒：将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次，静置15-20天即可饮用。
吃龙眼会胖吗
1、吃龙眼会胖。龙眼含有非常丰富的营养价值，而且它的热量也非常的高，糖分也比较多，因为每100克的桂圆它的热量就大概为273大卡，比一碗大米饭的热量还要高，所以桂圆吃多了肯定是会发胖的，不建议大家多吃，而且桂圆吃太多的话也会很容易上火。
2、如果想要减肥的患者最好是不要吃龙眼，平时还应该要多进行户外活动，锻炼身体，增强体质，像苹果、梨、香蕉以及葡萄、柚子、猕猴桃等，这些富含非常丰富的营养价值的水果可以吃一些，能够补充身体对维生素还有其他一些微量元素的需求，而且还不会导致身体营养不良。大家可以晚上少吃一点，只吃青菜，不吃主食，坚持一段时间对于减肥有很大帮助。
蓝莓能跟山竹和龙眼一起吃吗
蓝莓能和山竹、龙眼一起吃的。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
龙眼比较热的，山竹比较凉的，一起吃可以预防上火。山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一热一凉，吃大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解决。正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜寒凉食物同吃。龙眼的果实是果中珍品，含有多种维生素，矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。
