1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。
3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
冬天的草莓能多吃吗
1、冬天的草莓能多吃。
2、不建议吃太多的反季节水果，因为冬天的草莓是在温棚当中种植的，还有一些草莓是转基因，草莓这些东西吃多了，对人体都是有一定危害的，所以建议在冬天应该选择吃一些时令的水果，例如柚子，橙子等等。尽量避免吃草莓，西瓜 。
好吃简单的草莓酱怎么做
1、首先准备好所有的食材：草莓200克，冰糖10克。
2、然后将草莓用盐水清洗干净备用。
3、接着将草莓去蒂切碎，尽量细小。
4、然后放入锅中加入冰糖煮开。
5、接着开小火用铲子不停搅拌，小心粘锅。
6、然后搅拌至粘稠状态，滴几滴柠檬防腐就可以关火晾凉装罐。
草莓和荔枝能一起吃吗
荔枝和草莓能一起吃，两者食物没有相克。能够给身体补充维生素。
草莓（学名：fragaria×ananassaduch.），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
