1、用料：萝卜500g、盐50g、生抽30g、花椒20g、仔姜50g、小米辣50g、红辣椒50g、鸡精5g。
2、将萝卜洗净，切片备用。
3、在萝卜中加入50g盐，腌至萝卜出水。
4、腌制好的萝卜片中加入水洗净备用。
5、准备辅料，仔姜50g切丝，小米辣50g，红辣椒50g，花椒20g。
6、把准备好的辅料加入萝卜皮中，加入盐20g，鸡精5g，生抽20g，水300g，放入冰箱冷藏5个小时。
7、一道美味下饭的爽口萝卜片就做好了。
8、萝卜中的维生素a、维生素c、维生素b、纤维素非常丰富。萝卜不但可以改善视疲劳，而且可以营养神经，但是需要注意，萝卜吃太多之后会导致排气过多。
虾和胡萝卜能一起吃吗
1、胡萝卜和虾在一起是可以同时食用的。
2、因为胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a，而维生素a对人体大脑的发育和对视力的改善都有很大的帮助。同时，维生素a对机体的免疫力和提高智力水平也有很大的帮助，而虾仁儿具有大量蛋白质和部分脂肪，同时含有一些不饱和的脂肪酸，还有一些微量元素，比如钙、磷等类的维生素。所以，这两者同时使用，对身体维生素的补充和抵抗力都有很大的帮助。
红萝卜和芋头可以一起吃吗
芋头可以和胡萝卜一起吃，因为芋头和胡萝卜互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香甜美营养价值高。
芋头除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。有清热解毒补血益气强身健体的功效。
胡萝卜维生素ｂ2、维生素ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，可以防治呼吸道感染、 促进人体生长发育。有益肝明目、利膈宽肠、有降低血脂、血糖，增强免疫功能。
酸萝卜凉拌怎么做好吃
1、口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜蒜切碎。
2、锅内水烧滚，放入口蘑焯水，没有生味时捞出来过凉水入干净的碗中。
3、再把香菜姜蒜倒入装有口蘑的碗中，倒点陈醋拌均，随后加入酸萝卜，再放入辣椒酱，辣椒粉胡椒粉，酱油盐，淋上香油搅拌均匀即可。
