1、过夜的虾放冰箱里，第二天是不可以吃的，主要原因是：虾属于海鲜，主要含有的是大量的蛋白质，而蛋白质本身是容易滋生细菌的，这样可以导致虾的变质，蛋白质的变性，蛋白质变性以后会产生一种有毒的物质，从而会造成对胃肠道的刺激，引起恶心呕吐，腹痛，腹泻的情况。
2、而且对肝脏和肾脏也有一定的伤害，因为肝脏是解毒的，而毒素要通过肾脏来排出。
蘑菇放冰箱10天能吃吗
1、一般不建议食用。
2、蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了10天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的。
桃子在冰箱放久了还能吃吗
1、桃子在冰箱放久了还能吃。
2、桃子在冰冻缓解下，虽然可以减弱微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代谢作用，会消耗桃子内部的养分，继而导致桃子营养大量流失，并且口感也会变得很差，食用之后对身体的好处极大的降低，对健康没有什么好处。
3、所以桃子不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。
隔夜木耳放冰箱可以吃吗
隔夜木耳放冰箱不可以吃的。木耳本身就是干制品，其营养物质比较丰富，是比较容易变质的食物。而微生物在有水分的地方比较容易繁殖滋生，经过泡发的木耳就会带有水分，是很容易被细菌等微生物侵染的。
加上隔夜是指8-10小时，甚至在10小时以上，木耳在常温下放置6-8小时就会开始变质，所以隔夜的木耳很有可能会发生变质，食用后可能会引起身体不适，所以是不建议食用隔夜已经泡发的木耳的。
