常见的配菜有韭菜、胡萝卜、芹菜、香菇等。
羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉。
羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，配菜可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。
羊肉和莲子能一起吃吗
可以，两者共食无不良反应。羊肉不可以和以下食物一起食用：
1、南瓜：两者令人肠胃气壅 。
2、豌豆苗：两者一起易发生黄疸和脚气病。
3、南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、赤小豆：两者同食会引起中毒 。
5、竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
羊肉片砂锅怎么做最好吃
1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、盐少许。
2、将茼蒿、剩菜洗净控水。
3、准备金针菇、豆泡。
4、准备葱姜，浓汤宝。
5、砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。
6、先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。
7、再放入金针菇。
8、炖至中。
9、将菜品放入茼蒿，生菜炖5分钟即可。
10、放入少许盐就可以了。砂锅端上餐桌，羊肉片砂锅就做好了。
羊肉丸子怎么做好吃
1、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的。
2、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
3、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
5、取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
