1、汉中浆水面,浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。浆水面广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品;
2、汉中米皮,是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用;
3、汉中梆梆面,是陕西省汉中地区汉族传统小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。酸辣
景洪市有什么特色小吃
蕉叶蒸鸡:傣族的传统佳肴,肉嫩鲜美,香辣可口。
肉粥:哈尼族称为欠玛,主料是鸡肉、大米。配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。
腌酸鱼::基诺族喜爱的一道佳肴。
野菜:纯天然绿色食物种类很多。最常见的有帕弯、帕顾、帕糯、帕崇贡、帕勒、海聘,最有名的是野臭菜,用来炒鸡蛋、煮肉汤,闻着臭,吃起来香,别有风味。
油炸蛹:分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种。油炸蛹喷香扑鼻,含有丰富的蛋白质,味美,具有丰富的营养。
地道济南小吃有哪些
一、泉城大包,选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。
二、黄家烤肉,起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮),五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口。
三、甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊,熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。
四、油旋,济南传统精细风味小吃。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩。
五、奶汤蒲菜,以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。
请问顺德有哪些小吃
大良双皮奶、李禧记南乳花生、李禧记大良崩砂、醉记水蛇粥、姜汁奶、伦教糕、龙江煎堆、陈村粉、均安煎鱼饼、鱼皮饺、金榜牛乳等等。
顺德:顺德区是佛山市五个行政辖区之一,位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,由江河冲积而成的河口三角洲平原。顺德地势西北略高,海拔约2米,东南稍低,海拔0.7米,分布着一些零散的小山丘。东连广州市番禺区,北接佛山市禅城区和南海区,西邻江门市新会区,南界中山市,邻近深圳市、香港特别行政区、澳门特别行政区等珠江三角洲多个著名城市,旅外华侨和港澳同胞超过40万人。