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周口特色小吃都有哪些

2024-01-16 17:30:04人气:51

关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是周口市传统风味食品。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时加工精细。关记烧鸡造型美观,108年。关德功烧鸡的制作经验是注重培养老汤,配料讲究,即可骨肉分离。色佳味美,美口不腻。孔集烧鸡,它是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。嫩鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏。槐山羊,它是著名的周口优良品种,因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。其体型中等,耐粗饲,喜干厌潮,擅登高,爱角斗,易于放养和喂养。短而密,性早熟,繁殖快,槐山羊多瘦肉少脂肪,不肥不腻,膳味小,煮汤烹调适口,以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉是远近闻名的美食珍品。

周口特色小吃都有哪些

延伸阅读

能吸引年轻人的小吃

1、煎饼果子

这个简直就是中国版的“汉堡包”啊,只要你喜欢,鸡蛋、青菜、火腿等等随便你加,味道还是很好的,而且价格实惠。

2、热狗

热狗,一种比较大众的食品,每次课间都要去学校的小卖部买一根吃,吃泡面的时候来一根,可以说是豪华大餐了。我们那个时候是用机器烤的,现在还有用鹅卵石烤的,味道特别好哦,外酥里嫩的,咬一口出油的感觉简直是味蕾享受。

3、卤味

想想就会让人流口水的一种食物,这对于爱吃辣的人真的是人间美味,鸭脖、鸭掌、鸭架、藕片、酱板鸭……各种各样的卤味,让你欲罢不能。

温州特色小吃

1、温州鱼丸,在温州鱼丸可是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。

2、温州锅贴,锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一,走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴,既可下酒又是主食。

3、温州灯盏糕,灯盏糕可谓是历史悠久了,据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆,然后加入面粉搅拌,里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料,油炸而成。外皮松脆,圆边酥软,口感独具风味,令人食欲顿生。

4、温州馄饨,温州混沌也是传统小吃之一,馄饨皮薄,包裹新鲜瘦肉,配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米,汤鲜味醇,非常鲜美,吃起来味道十足。

来西安吃各种美食小吃

1、陕西凉皮。陕西凉皮种类很多,比较推荐就是秦镇米皮,沾着辣椒红油,配上爽口的配菜,无论冬夏吃起来都很清爽。

2、生汆丸子汤。这个在子午路张记的店里就可以喝到,分量很足,丸子很大,汤味鲜浓,白胡椒的辣味,无论冬夏,喝上一碗都让人精神气十足。

3、定家小酥肉。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸,肉质相当酥烂,配上酸梅汤就不会觉得腻!

4、酸菜炒米。酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料,炒制而成的香、酸口味的西安家常菜,酸酸辣辣,很开胃。

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