材料：豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克、绵白糖50克、清水100毫升。做法如下：
1、准备食材，然后把所有食材放入盆中；
2、先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅动拌；
3、揉成团；
4、分成每个约50克的小面团；
5、手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头；
6、开水上锅，蒸约15分钟即可。
天天吃红豆薏米玉米粥可以吗
薏米有很多副作用不能天天吃。
红豆薏米玉米粥的好处：
有一定的健脾除湿功效，红豆有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效。薏米有益气除湿、健脾胃的功效。
薏米的副作用：
1、薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现；
2、薏米所含的醣类黏性较高，吃太多会妨碍消化。
玉米和螃蟹能一起吃吗
1、螃蟹与玉米可以一起吃。玉米属于粗粮的一种，里面含有比较多的膳食纤维，味道也非常的清香可口，营养价值也非常的高。而螃蟹则是海鲜类的食物，螃蟹属于寒性食物，在吃螃蟹的时候会和很多的食物发生反应，所以在吃螃蟹的时候一定要注意。但是玉米和螃蟹是可以一起吃的，里面的营养物质是不会发生相克的，而且还会起到互补的作用。但是如果是对螃蟹过敏的人则是不能够吃的，否则可能会出现过敏的症状。
2、在吃玉米的时候的注意事项：
（1）动脉硬化、冠心病和高血压的患者最好不要吃。
（2）螃蟹中的蛋白质含量比较高，所以有胆固醇疾病的患者是不能够吃的，否则是会影响到身体健康的。
（3）螃蟹性寒，所以脾胃比较虚弱、上风发热的患者是不能够吃的。
（4）在吃螃蟹的时候最好不要与酒、茶叶一起吃。螃蟹和酒一起可能会产生过敏的现象，严重的可能会危及身体健康。茶叶中的酸性物质会和螃蟹一起，发生反应产生胃痛的情况。
玉米面怎么吃简单好吃
1、制作配料：玉米面150克、普通面粉60克、鸡蛋1个、纯牛奶250克、酵母1、5克、白糖30克。
2、具体做法：
（1）牛奶倒入大碗里，加入糖、鸡蛋搅打均匀。
（2）玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里，搅打均匀。
（3）最后放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至大倍大小。
（4）发酵好的面糊，用筷子稍微搅拌一下排掉气体。
（5）平底锅开始煎的时候刷一层食用油舀入一勺面糊，开小火煎；直到表面凝固、出现很多的小洞洞，把饼折叠回来，正反面反复煎几秒即可出锅。大约10来秒就能出一张。
（6）超级好吃又有奶香味的玉米面摊饼就好了。
