不能吃，爆米花属于粮食，过期会发霉，不可食用。
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米等放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
原理：在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4到5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
老式爆米花吃了会胖吗
老式爆米花吃了是不会发胖的，因为因为传统式的爆米花主要是高温高压加热,添加的糖量比较少。
中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器，爆米花的那“嘭”的一声巨响，是许多中国人童年的有趣记忆，老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋。
如何在家自制好吃的爆米花
1、原料：爆米花专用玉米粒约300克，白糖约300克，食用油或者黄油约150克；
2、我们在不粘锅中加入玉米粒，白糖，油，小火慢慢翻炒；
3、然后翻炒至出现爆米花出现，即可盖上盖子；
4、可以抬锅慢慢摇晃，均匀受热，最后就能享用好吃的爆米花了。
看电影为什么要吃爆米花
看电影与吃爆米花之间的联系是发生在大萧条时期的美国。在没有电视的当时，作为一种较为便宜的休闲方式，人们往往会去电影院寻求解脱。爆米花因为成本低廉，售价低廉而受到观影者和电影院经营者的喜爱，久而久之边吃爆米花边看电影这种习俗便产生了。
