会不会发胖要看你在躺下之前摄入的食品热量是不是比较高。
胡萝卜的主要成分是胡萝卜素和维生素a，热量并不高，所以即使吃完就躺下也不会因此而发胖，但也不能过量，过量食用胡萝卜其中的胡萝卜素会使皮肤变向偏橙黄色的方向转化。如果在晚上躺下之前摄入的其他食品较多或晚餐比较丰富（比如，肉类和高糖、高油类食品），才会引起发胖，但不会是因为吃了胡萝卜，是因为摄入的热量太高了，所以保健医生才会有“晚餐要少”的建议。
菠菜胡萝卜炒肉怎么做好吃
食材用料：
菠菜300克、胡萝卜1根、食用油适量、葱少许、盐适量、五香粉少许。
做法：
1、准备食材，胡萝卜和菠菜。
2、胡萝卜用工具切丝，菠菜切段。
3、水开后放入菠菜焯水，等水在次开关火捞出菠菜沥干水分，差不多焯水时间就是30秒左右。
4、起油锅，放少许葱煸香，接着放入胡萝卜丝翻炒。
5、加入少许五香粉，适量的盐翻炒至胡萝卜变软。
6、这时倒入焯水后的菠菜快速翻炒均匀即可出锅。
素炒胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。
将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。
将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。
锅中倒入花生油，烧热。
油热了后，放入葱花炝锅。
将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。
在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。
再根据自己的口味，加入适量的盐调味。
再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。
用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好吃。
白萝卜怎么腌制好吃
1、需要的食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。
2、做法：将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。
3、小贴士：要用盐把萝卜腌出水，再彻底的把水挤干，这样可以去掉萝卜的生涩味。
4、配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖 2：白醋 50：清水。
5、腌制白萝卜要用好的白醋，不要用醋精。
