夏季吃芹菜好处很多。
芹菜是生活中常吃的一种蔬菜，而且芹菜的营养价值丰富。经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质。芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲、帮助消化、吸收大有好处。芹菜富含矿物质，处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，多吃芹菜，可以增加体内的钙和铁。
鲈鱼能和芹菜一起吃吗
鲈鱼肉和芹菜一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、明目、消炎止痛、润肠通便、健脾养胃、补气养血、润肺止咳、降血压、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗眼睛干涩、视力减退、咳嗽、支气管炎、肺结核、咽喉肿痛、口干舌燥、小便不畅、便秘、水肿、头痛、气血不足、贫血等不适病症
芹菜与马蹄做饺子馅好吃吗
因为个人口味的不同，所以会有人觉得好吃，也会有人觉得不好吃。
可以按以下做法进行尝试。
食材：
主料：肉馅2斤，饺子皮2斤。
辅料：马蹄1斤，芹菜250克，盐适量，生抽适量，耗油适量，胡椒粉适量，生姜少许。
步骤：
1、芹菜，马蹄洗好切碎
2、切碎的马蹄和芹菜加入肉馅
3、加入生姜沫，生抽，耗油，盐，胡椒粉等拌均匀
4、适量馅料放入饺子包成帽子
5、包好的饺子待用
6、锅里注入高汤烧开
7、加入饺子再次烧开即可，高汤本就有盐，就不用加盐（没有高汤，用水也可以）
8、装盘就可以吃了
芹菜不能和什么一起吃
1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素c会被黄瓜中的维生素c分解酶破坏，降低营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素b1全部破坏。
3、芹菜与甲鱼。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。
4、芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。
5、芹菜与菊花同食会引起呕吐，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。
