苏州的点心有:
1、梅花糕:梅花糕内放有豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心,面上撒满红绿丝和瓜子仁。
2、海棠糕:
海棠糕比梅花糕略小,花朵的形状,琥珀色的糖浆,豆沙馅心,七个模孔拼成一朵七个花瓣的美丽海棠花,上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀。
3、葱猪油糕:
葱猪油糕洁白晶莹,葱香脆绿,软糯湿润,油而不腻。可直接食用外,亦可切成小块和南瓜烹烧。
4、金钱方糕:
苏式糕团中的方糕,有大小两种。外形正方,棱角整齐,馅心居中。口味上可荤可素,可咸可甜,薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鲜肉等都可作馅,颜色从内里透出来。
5、百果蜜糕:
蜜糕,甜蜜似糖,包裹着核桃仁、松子仁、青梅干、玫瑰酱等果料,口味丰富。
6、定胜糕:
定胜糕的两头大、中间细,可吃口好。
苏州哪里的烧麦好吃
苏州好吃的烧麦有:
1、阿弟烧麦,地址:江苏省苏州市吴江区平望镇南大社区通运东路小九华寺旁。
2、李盛烧麦,地址:江苏省苏州市吴江区舜湖中路418号。
3、盛泽烧麦,地址:江苏省苏州市吴江区盛泽镇盛南线童之梦双语幼儿园旁。
4、幸福烧麦,地址:江苏省苏州市虎丘区枫津市场步行街东2号。
5、水晶烧麦,地址:江苏省苏州市吴江区北新街。
苏州平江路上有哪些必吃的小吃
平江路是苏州的一条历史老街,一条沿河的小路,其河名为平江河。沿路小吃餐馆如下:
1、鸡脚旮旯:藏在平江路小巷,屋外挂有黄色小旗,售有鸡脚、鸭肫、鸭舌等;
2、狐狸家酸奶酪:位于平江路路口,榛果和焦糖味的酸奶极具特色;
3、哑巴生煎:哑巴生煎是江苏苏州传统特色小吃,生煎馒头口味偏甜;
4、古镇汤圆:现包现煮,经典传承;
5、街源梅菜扣肉饼:色泽金黄,酥脆味香,肉质软烂,梅干菜浓郁芳香。
为什么苏州人不吃鲤鱼
苏州人不吃鲤鱼的原因:
1、苏州人认为鲤鱼肉质松散,味道不佳,而且鲤鱼有土腥气,苏州人认为鲤鱼这种食物不适合放在酒席上食用;
2、苏州崇文,读书人多,鲤鱼跃龙门在古代科举时是句吉祥话,所以就不吃鲤鱼了;
3、古时候有鲤鱼放生的俗信,因为鲤鱼多子,用于放生,胜过其他鱼类,故而一般不吃鲤鱼;
4、苏州本地不产鲤鱼,鲤鱼口感也不如苏州本地产的青鱼,草鱼等同类品种,因此苏州市场上鲤鱼售卖前景不佳,相应的人们就渐渐不吃鲤鱼了。