年粽、米饼、灶糖、甘蔗、元宵、荸荠、廿四团、年糕等。
年粽
年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
米饼
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
灶糖
灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。
元宵
民间称“送灶君”,也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的,而元宵是必备品,意思是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。
苏州平江路上有哪些必吃的小吃
平江路是苏州的一条历史老街,一条沿河的小路,其河名为平江河。沿路小吃餐馆如下:
1、鸡脚旮旯:藏在平江路小巷,屋外挂有黄色小旗,售有鸡脚、鸭肫、鸭舌等;
2、狐狸家酸奶酪:位于平江路路口,榛果和焦糖味的酸奶极具特色;
3、哑巴生煎:哑巴生煎是江苏苏州传统特色小吃,生煎馒头口味偏甜;
4、古镇汤圆:现包现煮,经典传承;
5、街源梅菜扣肉饼:色泽金黄,酥脆味香,肉质软烂,梅干菜浓郁芳香。
苏州哪里的牛排比较好吃
1、西提厚牛排:位于苏州市观前街太监弄19号1楼。
2、祖母的厨房西餐厅:位于苏州市狮山路与塔园路交口,龙湖时代天街4楼21号。
3、王品牛排:位于苏州市苏州大道东与华池街交叉口新光天地2层。
4、missmango迷芒:位于苏州市宫巷38号观前1号127室。
5、西缘牛排:位于苏州市阳澄湖中路29号中环百汇广场。
苏州麻饼哪卖的最好吃阿
味道不错的商家如下,可根据自己的需求进行选择:
1、秦隆昌百年麻饼老店:地址在木渎镇山塘街56号;
2、上海特产:地址在天山路900号汇金百货b2楼;
3、湘城人和园麻饼:地址在王天井巷61号;
4、罗师傅麻饼:地址在木渎镇山塘街79号;
5、新味麻饼店:地址在盛泽镇舜湖中路209号;
6、钱鹤鸣湘城祖传麻饼:地址在湘太路双林旅社旁;
7、香乐园麻饼店:地址在木渎镇山塘街明月寺旁;
8、人和园湘城麻饼:地址在香溪东路5号;
9、老大房麻饼:地址在相城区湘城路与湘陆陆交叉口;
10、十全街:地址在苏州市姑苏区十全街凤凰街。