番薯做炸番薯才好吃，炸番薯的简单具体做法:
1、挑番薯，然后去皮，切片。
2、用一个大一点的碗倒进少量的面粉，加一碗水，然后搅拌均匀，如果太稀可以继续加面粉，但也不要太稠，然后把切好的番薯放进去，能沾到面粉就可以。
3、最后一步就是在锅里倒进一些油，等油加热了，就把沾好面粉的番薯放进锅里炸即成。
鸡肉和番薯可以一起吃吗
鸡肉与番薯同食会腹痛。
与鸡肉相克食物：
番薯、鲤鱼、芥末、大蒜、菊花、糯米、芝麻、虾、兔肉、芥菜、李子。
与番薯相克食物：
鸡肉、燕麦、玉米、柿子、香蕉、西红柿、鸡蛋、海蟹。
鸡肉宜搭：
油菜、松子、茶树菇、板栗、冬瓜、茼蒿。
番薯宜搭：
莲子、猪小排、芹菜、糙米。
圆番薯粉怎么做好吃
1、首先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。
2、准备肉沫。姜切成片。葱切成葱花。
3、准备炒锅，烧热放入菜籽油。
4、等油温升起来后加入姜片爆香。加入肉末。将肉末炒散。
5、再加入少于豆瓣酱和酱油，爆香。
6、放入已经充分泡发好的红薯粉丝。充分翻炒混合均匀。
7、加入适量的清水，大火烘煮。粉丝熟透后，大火收汁。
8、加葱花和少许盐调味。这款经典的红薯粉制作的蚂蚁上树就做好了。
常吃番薯有什么副作用
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
