科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：
1、以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等;
2、以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物;
3、以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果;
4、奶类与奶制品、豆制品。
钙片什么时候吃最好早上还是晚上
1、补钙的最佳时间是在每天的临睡前。在一日三餐中，人体可以从食物中摄取300-400毫克，甚至更多的钙。当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可随时从食物中得到钙的补充，以维持血钙的水平。
2、到了夜间，人体不再进食，而尿液会照常形成，血液中的一部分钙还是不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得不动用钙库——骨钙。这种体内自行调节的结果就是每天清晨尿液中的钙几乎大部分来自骨钙。
3、另一方面，血钙水平一般在夜间较低，白天较高，夜间的低血钙水平也可刺激甲状旁腺素分泌，使骨钙分解加快。临睡前补钙，可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，同时钙还有助于睡眠，因此，临睡前是一天中最佳的补钙时间。
早上起来吃干红枣有什么好处
1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
早上吃紫薯有什么好处呀
1、防癌抗癌：紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。2、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。3、有利于减肥瘦身：吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
