材料：萝卜半个、海米一小把、大葱适量、生姜少许、盐适量。
做法如下：
1、萝卜切丝；
2、锅里放少许油，加热；
3、放入大葱，生姜和海米爆炒；
4、炒出香味后放入萝卜丝翻炒；
5、萝卜丝变软后放盐，盖上锅盖，焖三分钟；
6、放入生抽调味；
7、搅拌均匀后即可出锅。
沙县小吃酸萝卜做法是什么
一、制作材料：白萝卜、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖。
二、制作方法：
1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝；
2、用凉水泡片刻，沥干水分备用，葱切碎；
3、炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；
4、将萝卜丝倒入锅内翻炒后倒入一勺白醋；
5、加入少许盐，放入约两勺白糖继续翻炒，入味即可起锅。
三、注意事项：
1、食用盐不可放过多，根据个人口味添加即可；
2、红萝卜切成细丝、块状或长条皆可。
白萝卜生吃好吗
白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。
医用价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
目前比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。
白萝卜为主栽、主售、主食蔬菜之一，在我国，种植白萝卜至少已有上千年历史。
樱桃萝卜叶子可以吃吗
1、樱桃萝卜的叶子是能吃的，樱桃萝卜叶子中也含有多种营养成分，比如维生素c，所可以通过蘸甜面酱吃，味道是比较酸嫩爽口的，还可以起到解酒和解油腻的功效，而且日常吃一些樱桃萝卜，能够起到增进食欲和帮助消化的作用。
2、当在日常出现消化不良或者食积到时候，可以适当吃一些樱桃萝卜，但在吃的时候不要一次性吃得过多，以免出现不良反应。
