芸豆木耳的做法：
用料：芸豆、木耳、葱、姜、
1、将芸豆用清水洗净，热锅焯一下，捞出；
2、把木耳泡发洗净，捞出备用；
3、将芸豆切丝，葱切段，姜切丝备用；
4、锅中放油，中火烧至六成热，倒入葱、姜炝锅，倒入芸豆改大火煸炒；
5、芸豆炒至八成熟时，加入木耳一起煸炒，然后加入调味料翻炒，炒熟之后打薄欠,淋明油即可出锅。
芸豆怎么炒好吃
1、原料：芸豆、猪肉、葱、姜、花椒、盐、蚝油、酱油、花生油。
2、做法步骤：所有食材清洗干净。切好的食材。锅内加水烧开，放入一点盐.几滴油是为了青菜焯水的时候，保持碧绿的颜色，芸豆放入断生就可以了。焯水以后到入冷水中，这样口感清脆。锅内放油，放入花椒。放入葱末.姜末小火慢慢炒出香味。放入猪肉，炒的变成白色，放入蚝油。酱油加入。放入芸豆，大火快炒一分钟。加盐调味就可以了。
扁芸豆怎么炒好吃
1、扁芸豆500g、猪肉300g、葱花、姜适量、生抽适量、盐适量、花椒适量。
2、先将洗好的将扁芸豆、葱切段，肉、姜切片。
3、肉也可以切成条或丁，只要不是太厚都可以。
4、炒锅倒油加热后放肉，放肉前可以加一些猪油提味。然后撒上花椒。
5、肉至7分熟倒入扁芸豆。
6、大火炒3分钟，至扁芸豆变色后撒盐、倒入生抽调色，翻炒均匀，此时扁芸豆应已完全变色，如果没有完全变色一定要炒到完全变色，不然会中毒。最后加少许味精出锅上盘。
怎么样做芸豆好吃
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。
2、咸豆子
猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
