咖啡豆能直接吃。最早阿拉伯人直接食用咖啡豆，汲取其中的汁液，可补充能量，增强体力。公元1000年左右，咖啡豆正式开始研磨成粉末冲泡。咖啡豆直接咀嚼口感较为酸苦，建议磨碎冲泡口感更佳。
咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。咖啡属植物至少也有四十多个种，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。
星巴克的那种咖啡和点心好吃啊
星巴克成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁店，除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。作为一个知名全世界的跨国公司，以其精美的甜点、爽口的咖啡，为中国人名所熟悉，例如：拿铁，焦糖玛奇朵，摩卡，香草星冰乐，美式咖啡，热巧克力等。
推荐咖啡类：
1、卡布奇诺：一份浓缩咖啡加半份热牛奶加一份份奶泡；
2、康宝蓝：一份浓缩咖啡加半份鲜奶油；
3、摩卡：一份浓缩咖啡加一份热牛奶加半份巧克力酱加半份鲜奶油；
4、玛奇朵：一份浓缩咖啡加半份奶泡。
推荐点心类：
1、火腿芝士可颂：酥脆的可颂夹上大片火腿和芝士，建议搭配摩卡；
2、抹茶红豆芝士蛋糕：抹茶味浓郁，建议搭配抹茶拿铁；
3、法式浓情巧克力蛋糕：星巴克经典款，建议搭配巧克力焦糖玛奇朵。
狗偷吃咖啡了怎么办
狗吃了咖啡，主人要这么做：1、立即给狗服用大量的水，促进排尿；
2、进行催吐处理。给狗狗灌点醋，催吐；
3、如果有条件的话，可对狗狗进行灌肠处理；
4、立即送医处理等。
咖啡中的咖啡因对狗来说是毒药，狗喝咖啡后可能会出现严重流口水、心跳加快、呕吐、腹泻、拉稀等现象，有时伴有极度亢奋精力旺盛而导致昏迷的症状等。
咖啡和什么不能一起吃
1、酒。咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。很可能诱发心脏病。
2、茶。切记咖啡不宜与茶同服，从而影响睡眠。
3、黑木耳、海藻。黑木耳与咖啡不能一起吃，否则会降低人体对铁的吸收。
4、葡萄酒。葡萄酒与咖啡不宜同时饮用。
5、香烟。吸烟的时候不要喝咖啡。
6、感冒药。咖啡和感冒药不能一起吃。比如康泰克、白加黑等等。
