碱面经常吃对身体好吗

碱面经常吃对身体好，酸性体质更容易发生疾病，特别是诱发肿瘤。那么多吃弱碱性食品对改善人体酸碱度有很好的作用。

碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietaryalkali，主要成分是碳酸钠，化学式na2co3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。

延伸阅读

男性吃醋对身体有什么好处

醋中含有大量有利于人体健康的营养物质，其中含有20多种氨基酸和16种有机酸。

作用：

防止动脉硬化。有效地促进糖代谢的作用，从而有效地排出体内的毒素。开胃、增强人的食欲。预防高血压。降低冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。缓解疲劳。刺激胃酸分泌、帮助消化。活血散痕、解毒。保证血管健康、血压正常。延缓血糖升高速度。

吃可乐鸡翅会不会对身体有害呢

食用正常的可乐鸡翅并不会对人体产生危害，可乐中的碳酸水会使人体流失钙质，但在可乐鸡翅中只是一种配料，正常情况下用量很少。可乐的主要成分是糖、碳酸水、焦糖、色素等，加热后不会产生对人体有害的物质，目前为止没有报告表明。但是可乐因为含有焦糖、色素等食品添加剂，不可经常饮用及食用。

可乐鸡翅制作步骤如下：

主料：鸡翅10个、可乐500毫升；

辅料：油2汤匙、盐1小勺、大葱2段、姜2片、八角2个、绵白糖1小勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙；

1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水；

2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色；

3、下入鸡翅，翻炒上色；

4、烹入料酒，加入生抽；

5、倒入可乐，加入葱段、姜片和八角；

6、大火煮开，保持沸腾5分钟；

7、转中火，加盖炖20分钟；

8、加入1小勺盐；

9、大火将汤汁收浓即可；

吃芝麻酱对身体有什么好处

芝麻酱的好处：

芝麻酱不但味美，且营养价值高。

据测定，每100克芝麻酱含蛋白质20.3克，脂肪44.2克，碳水化合物29克，产生热量595千卡；钙2239毫克，铁73.3毫克，镁501毫克，锌6毫克，铜1.53毫克，维生素b10.24毫克，维生素b20.2毫克，尼克酸6.7毫克，维生素e22.6毫克，所有这些都是人体不可缺少的营养成份，是中老年人的营养佳品。

每百克含钙870毫克，含铁58毫克，含蛋白质20克。这三种营养素是儿童生长所需，长骨骼离不开钙，造血离不开铁，蛋白质则是各组织、器官的主要原料。

芝麻酱除了兼有高钙、高铁和高蛋白外，还味香适口，增长孩子的食欲。