过期几天的月饼尽量别吃了。无论是从食品安全角度还是从营养学角度而言，在加工工艺和配料条件相同的前提下，可优先考虑保质时间相对较短的商品。消费者可依据个人对月饼的需求量即买即吃，避免不必要的浪费。因为任何食品即使在保质期内，随着时间越来越久，其营养成分流失也会加快。
烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。
好吃的月饼怎么做
1、用料：月饼预拌粉、糖浆、植物油、白糖、花生米、核桃、蔓越莓、黑芝麻、巴旦木、熟糕粉。
2、做法：混合油和糖浆，和面松弛一个小时。做好馅料，分成大小一致。包好月饼，模具扣烤盘里。
3、烤箱预热，180°烤8分钟，取出刷鸡蛋液。再次入烤箱180°烤15分钟即可。
中秋节为什么要吃月饼赏月
1、因为月饼在中秋节的用途是作为拜月的供品,“其祭果饼必圆”。因为是供品,必然要选上好的材料,要做出好味道。这样就使月饼在物质方面跟以前的饼食或点心不同了，就成了为中秋节特制的节日用品。
2、清朝后期开始，特别是到了民国，月饼的口味也渐渐分了流派，比如有京式月饼、苏式月饼、广式月饼和滇式月饼等。其馅料既可用芋头、莲子、杏仁、桃仁、芝麻等果料，又可用荤肉、蛋黄等。
3、清后期的北京出现了“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一”的描述，月饼已经形成了自己的品牌。上海杏花楼、北京稻香村、广州的莲香楼成为享誉全国的月饼品牌。
梦见吃月饼
1、梦见饼，意味着生活愉快幸福。
2、梦见月饼，吉兆，意味着家人会团圆。
3、梦见吃月饼，是生活幸福的预兆。
4、梦见吃月饼，吉兆，意味着家人会团圆。
5、怀有身孕的人梦见吃月饼，预示生男，夏占生女，忌动土，动胎气。
6、谈婚论嫁的人梦见吃月饼，说明起初感情很好，而后吵嘴误会，难成。
7、创业的人梦见吃月饼，代表勿信传言，不可大投资，大改变有亏损。
8、准备考试的人梦见吃月饼，意味着文科成绩差，不能达到录取分数。
9、打算出门的人梦见吃月饼，建议外出不利，雷电小心。
10、梦见吃月饼的心理学建议：这两天很适合展现出纤细的一面，对他人的关怀之心，协助他人度过难关，有机会能够获得意想不到的报酬，如果有购物的打算，千万别太冲动决定，否则会因为一时的冲动，买到不实用或是不满意的商品，可是会坏了一整天的兴致。
